{"product_id":"1110166","title":"雲霧之灣 黑皮諾紅酒 2023／750ML","description":"\u003cp\u003e年份特性\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這個季節一開始相對不穩定，導致果實著果不均，因此產量較低，果串也較鬆散。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這反倒成了因禍得福，因為整個季節保持溫和且相對潮濕，從十一月到一月都有規律的降雨。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我們的葡萄園團隊在這段期間不辭辛勞，確保果實受到良好照料。嚴格的樹冠管理對於控制增加的病害壓力至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e進入三月時，夏季似乎決定再多停留一陣子。漫長的晴朗白天與涼爽夜晚，為果實成熟提供了完美的環境。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在果實保持極佳狀態的情況下，這樣理想的氣候讓我們在接近採收時能放慢決策腳步。每一塊地塊都能在採收前達到最佳潛力。黑皮諾的採收自三月十四日開始，並於四月八日完成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e主要葡萄園\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我們的黑皮諾葡萄來自馬爾堡南部山谷地區的朝北坡地。陳年的沖積礫石和緊密的黏土底層平衡了排水和水資源，產出了該地區最優質的黑皮諾葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我們在該地區擁有超過30年的黑皮諾品種種植經驗，我們精心挑選了每個葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我們精心照料葡萄藤。這個品種的關鍵葡萄園包括Mustang、Delta和Barracks。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e釀造與調和\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e黑皮諾葡萄使用我們的光學儀器進行篩選，然後通過重力注入開放頂部的發酵罐中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葡萄皮輕柔地攪拌，平均浸漬了21天，然後100%的葡萄酒進行了乳酸發酵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e發酵結束後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀11個月，其中30%是新桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣優雅迷人，帶有鮮明的夏日氣息。草莓與櫻桃的芬芳交織著一抹香草與烤吐司的氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口感\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e入口立即展現明亮而集中的風味。日曬成熟的紅黑色李子、草莓與櫻桃的滋味，令人聯想到溫暖日子裡採摘鮮果的畫面。整體以紅醋栗般的酸度點綴，使酒體更顯清新活潑。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e．酒精度：13.5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e．酸鹼值：3.6\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e．殘糖量：5.2 g\/1\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48624400531708,"sku":"1110166","price":1115.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/5099\/8268\/files\/CB_2.png?v=1764234500","url":"https:\/\/mht-staffsales.com\/products\/1110166","provider":"Maison One Taiwan","version":"1.0","type":"link"}