葡萄與採收

葡萄產自普羅旺斯LA MOTTE周邊地區的一些特選土地，選用格那希、神索和維蒙蒂諾葡萄品種所組成。 於清晨至中午進行採收。

釀製過程

用於釀製天使絮語的葡萄經過光學篩選。 在 7-8°C 環境下進行去梗和輕微輾破以避免氧化。 自流汁和輕榨汁均採用不銹鋼槽進行釀製。 每週進行攪桶兩次。 溫度控制環境。

風味

開瓶即是晨間玫瑰花瓣氣息，紅色莓果點綴其間，同時兼具黃檸檬與柳橙的清新酸香，入口多汁，帶甜瓜的清甜韻味，爽口兼具圓潤感。