凱歌粉紅香檳貴婦2012年份(裸瓶)／750ML

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凱歌香檳卓越品質的展現

凱歌香檳貴婦是向凱歌夫人致敬的酒款。於1818年，第一款已知的“以調和模式的粉紅葡萄酒”透過一些 Bouzy 紅酒與香檳融合在一起。她常說“我們的黑葡萄釀製出最好的白葡萄酒”。黑皮諾的榮耀。凱歌粉紅香檳貴婦2012年份推崇凱歌夫人對黑皮諾的願景，比例大約為90%，主要選用來自酒莊歷史特級葡萄園。粉紅香檳貴婦是一款獨特而稀有的酒款，添加到酒液中的紅葡萄酒來自位於 Bouzy 特級園的單一地塊 Clos Colin 葡萄園。

添糖量

8 G/L

品飲筆記

▪花香系香氣(紫羅蘭、紫丁香、玫瑰、白花)

▪紅色水果(鵝莓、櫻桃、蔓越莓)

▪麵包法式奶油麵包

▪辛香料(茴香、白胡椒)

▪咖啡與煙燻香氣

2012採收季

▪艱困的葡萄生長年

▪陽光普照的採收季

葡萄酒

飽和度，美麗的酸度與勁道

陳年潛力

至少十五年以上

調和比例

▪90% 黑皮諾(Ay, Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy)

▪10% 夏多內(Avize, Le Mesnil-sur-Oger)

▪13% 紅酒(黑皮諾- Clos Colin)

美食搭配推薦

▪庭園美食(季節性、當地和非常新鮮的農產品)

▪細緻與淡雅(精品、質感)

▪礦物風味與純淨感(碘、鹽水、活潑、純化產品)

▪陸地與海洋的滋味(些許的生牛肉片、酸橘汁醃鯛魚)

▪短暫而充滿活力的烹飪(西式快煎、鐵板燒、炒鍋、日式爐烤、戶外炭烤)

▪法式年輕紫洋薊料理

如何享用

▪品飲溫度：10 to 12°C

▪使用凱歌香檳品牌香檳杯

你知道嗎

▪ 於1818 年，凱歌夫人打破傳統，在香檳領域中創造了第一個粉紅酒款。

▪“Clos Colin” 是凱歌香檳酒莊最古老的地塊，在 Bouzy 歷史悠久的葡萄園中擁有出色的黑比諾。於 1741 年由酒莊創始人 Philippe Clicquot 所購得。

凱歌粉紅香檳貴婦2012年份(裸瓶)／750ML

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