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我們主要使用來自卡內羅斯(Carneros)產區的夏多內葡萄以及少量來自羅斯福(Rutherford)AVA產區的葡萄,卡內羅斯地區以排水良好聞名,起伏的丘陵一路綿延至聖帕布羅灣(San Pablo Bay),鄰近的海灣帶來徐徐海風,加上晨間與傍晚的霧氣可持續維持涼爽的溫度,如此環境提供葡萄充裕的成長期,使葡萄品質均衡鮮美,達到絕佳成熟度,勾勒出獨特的悠長尾韻與新鮮風味,羅斯福產區則坐落於納帕谷(Napa Valley)中心,具有典型的溫暖氣候與豐饒土壤,羅斯福葡萄賦予此調和酒豐盈飽滿的口感。