“2021年的納帕谷卡本內蘇維濃葡萄酒呈現深紫色，散發經典的香氣，包括成熟的紅醋栗、煙草和巧克力。這是一款豐盈、濃郁、酒體飽滿的2021年葡萄酒，具有扎實的口中層次，以及該年份的標誌性結構和濃密度，結尾出色。這是一款美麗的葡萄酒.”-Jeb Dunnuck, Feb. 2023

葡萄品種

92% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 2 %Cabernet Franc, 1 %Merlot and 1 %Malbec

葡萄園

來自自有葡萄園與當地契作果農。 St. Helena, south Napa Valley, Oak Knoll District, Stags Leap District and Rutherford in the Napa Valley.

陳年

使用48％新橡木桶（其中50％是法國橡木桶，50％是美國橡木桶）和52％舊的法國和美國橡木桶中陳釀了十六個月

釀酒工藝

2021年的Cabernet Sauvignon 展現了經典的表達性香氣，包括成熟的紅色水果、煙草、皮革和黑巧克力的香氣。這是一款豐盈的葡萄酒，酒體飽滿、濃郁且層次豐富，帶有黑莓和香料的口感。這款葡萄酒充滿活力，擁有酸度結構和深度，適合長期陳年。

年份特性

在2021年，整體的天氣比2020年要涼爽一些，開花時間則比平均值稍早。夏季帶來更多的風，使整個季節更為溫和，秋季提供了長時間的熟成期。2021年的葡萄酒產區以高品質的葡萄果實、優異的色澤和單寧為特點。這次收成的葡萄濃縮度高、產量低，而葡萄粒也比較小，讓人聯想到2015年的年份。

Review

(92-94) points