GRAND VINTAGE 2016 年份總結
這個年份講述了一個充滿波折動盪的故事，我們真實面對了大自然的變幻莫測。香檳地區的葡萄收成反映了該地區的不可預測性：冬季溫和潮濕，春季涼爽多雨，這造成了霜凍和霉菌問題，顯著減少了產量。儘管夏季面臨水分壓力，莫尼耶和黑皮諾的葡萄依舊完美成熟。收穫於9月 17日開始，獲得了高品質的葡萄。結果顯示出極大的潛力：莫尼耶帶有果味和緊緻感，黑皮諾則展現出豐滿的果香和異國風味，而夏多內則帶有新鮮的柑橘味。
2016年的年份香檳展現了優雅和平靜，在經歷了動盪的收成年份後，經過六年的陳年而誕生。這是一個風暴過後的寧靜故事。
色澤表現
微微金黃，帶有生動的綠色折射。
香氣
初始的短暫香氣呈現出棕色氣息：烤麵包和榛果。
次級香氣則較為柔和：薑餅、杏仁。
最後，最持久的基調是水果和花香：李子、蜜李、梨子、橙花和茴香。
口感
在口感上直接強烈且有酸感，讓人聯想到 2000 年，這一年被形容為「動盪」。
動感十足、充滿活力且具有共鳴。
奶油般的氣泡和清新口感顯得生氣勃勃，加上氣泡與礦物感的質地。餘韻中帶有緊緻感。
調和
43% 夏多內、34% 黑皮諾、18% 莫尼耶
品飲溫度
8°C - 10°C
