Veuve Clicquot

凱歌粉紅香檳貴婦2012年份(裸瓶)／750ML

凱歌粉紅香檳貴婦2012年份(裸瓶)／750ML

$6,300.00 TWD
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凱歌香檳卓越品質的展現

凱歌香檳貴婦是向凱歌夫人致敬的酒款。 於1818年，第一款已知的“以調和模式的粉紅葡萄酒”透過一些 Bouzy 紅酒與香檳融合在一起。她常說“我們的黑葡萄釀製出最好的白葡萄酒”。黑皮諾的榮耀。凱歌粉紅香檳貴婦2012年份推崇凱歌夫人對黑皮諾的願景，比例大約為90%，主要選用來自酒莊歷史特級葡萄園。 粉紅香檳貴婦是一款獨特而稀有的酒款，添加到酒液中的紅葡萄酒來自位於 Bouzy 特級園的單一地塊 Clos Colin 葡萄園。


添糖量

8 G/L


品飲筆記

  • ▪花香系香氣(紫羅蘭、紫丁香、玫瑰、白花)
  • ▪紅色水果(鵝莓、櫻桃、蔓越莓)
  • ▪麵包 法式奶油麵包
  • ▪辛香料(茴香、白胡椒)
  • ▪咖啡 與 煙燻 香氣


    2012採收季

  • ▪艱困的葡萄生長年
  • ▪陽光普照的採收季


    葡萄酒

    飽和度，美麗的酸度與勁道


    陳年潛力

    至少十五年以上


    調和比例

  • ▪90% 黑皮諾(Ay, Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy)
  • ▪10% 夏多內(Avize, Le Mesnil-sur-Oger)
  • ▪13% 紅酒(黑皮諾- Clos Colin)


    美食搭配推薦

  • ▪庭園美食(季節性、當地和非常新鮮的農產品)
  • ▪細緻與淡雅(精品、質感)
  • ▪礦物風味與純淨感(碘、鹽水、活潑、純化產品)
  • ▪陸地與海洋的滋味(些許的生牛肉片、酸橘汁醃鯛魚)
  • ▪短暫而充滿活力的烹飪(西式快煎、鐵板燒、炒鍋、日式爐烤、戶外炭烤)
  • ▪法式年輕紫洋薊料理


    如何享用

  • ▪品飲溫度：10 to 12°C
  • ▪使用凱歌香檳品牌香檳杯


    你知道嗎

  • ▪ 於1818 年，凱歌夫人打破傳統，在香檳領域中創造了第一個粉紅酒款。
  • ▪“Clos Colin” 是凱歌香檳酒莊最古老的地塊，在 Bouzy 歷史悠久的葡萄園中擁有出色的黑比諾。於 1741 年由酒莊創始人 Philippe Clicquot 所購得。
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