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凱歌2012年份粉紅香檳

凱歌2012年份粉紅香檳

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結構和特色

黑皮諾的主導風格和橡木香氣帶來了結構和特色,成為凱歌風格的標誌。這款年份香檳表達了2012年收成的獨特風格。它還是對凱歌夫人創新精神的致敬:200年前的1818年,她在香檳區創造了第一款調和型粉紅香檳。 具有在酒窖中超長窖藏的獨特潛力:長達25年。自1810年凱歌夫人發佈第一款年份香檳以來,這是第66款年份香檳。

調和

凱歌年份香檳是黑皮諾最完美的表達! 黑皮諾:51%/夏多內:34%/蔓尼耶:15%/包含黑皮諾紅酒:13%

葡萄來源

調和基酒由12個特級葡萄園和一級葡萄園的葡萄釀造而成。

釀造

2012年:和所有年份香檳一樣,這款酒反映了當年的天氣和氣候。 儘管氣候極具挑戰性,但2012年的年份酒卻是一次令人驚喜的大豐收:夏季於八月中旬到來,帶來理想的陽光條件,天氣乾燥炎熱,一直持續到採收季節結束。 沒有添加窖藏酒,因為年份香檳是指同一年的葡萄酒。

窖藏

「時光造就的奢華」:平均窖藏超過5年。

含糖量

8克/升(Brut)

最終呈現

首先是紅色水果的甘美芬芳,包括草莓和歐洲黑櫻桃的香氣,繼以豐富丹寧帶來的飽和風味,然後是精緻糕點的誘人香氣,同時還伴有一抹杏仁香氣。年份粉紅香檳 2012從不令人失望,它持久而活潑,餘韻悠長,令人難忘,最後餘香是紅色水果和櫻桃的新鮮香氣

  • ▪食物搭配>龍蝦、鮑魚、鴨子、海螯蝦
  • ▪適飲溫度>10 - 12°C
  • ▪陳年潛力>長達25年